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Sorvete light de capim-santo e limão

12 out

Queridos:

Pensem em sorvete refrescante, daqueles que mudam a temperatura do corpo. É este!!!

No calor absolutamente desértico que tem acometido Brasília, e pelo qual todos nós moradores estamos sofrendo, só consigo pensar em sobremesas assim. Até os meus maravilhosos chocolates belgas estão sendo deixados de lado.

Encontrei esta receita em uma lata de Creme de Leite Light e achei super legal a mistura de capim-santo e limão, pois adoro estes ingredientes, e para melhorar, os tenho plantados no meu jardim.

Então, estava eu tomando um solzinho hoje pela manhã, tinha acabado de dar um banho na Bebel (e tomado um junto com ela, já que ela se balança toda a cada 2 minutos e me molha) e o calor fez meu cérebro lembrar desta receita. Fui lá e fiz, é mesmo super rápido, uns 10 minutos, fora o tempo no freezer.  Ficou deliciosa, maravilhosa e até aliviou o desconforto.

Troquei um pouquinho as quantidades, a forma de fazer o capim-santo (na receita original pediam para fazer um chá e eu bati com um pouco de leite) e acrescentei vodka, aquela velha dica para evitar cristais de gelo.

Já tomamos tudo, imagina como fica RUIM!!!

Receita (4 porções)

1 lata de creme de leite light

1 lata de leite condesnado light

100 ml de leite desnatado

8 talos de capim-santo grandes

3 limões (raspas de 1 e suco dos demais)

2 colheres de sopa de vodka

Bata o capim-santo com o leite no liquidificador por uns 2 m. Coe e reserve. Bata todos os demais ingredientes no liquidificador e matade das raspas.

Leve ao freezer por 2 horas em recipiente de alumínio para agilizar o processo de solidificação.

Após este tempo, bata os pedaços do sorvete em uma batedeira por uns 5 a 10 minutos.

Leve novamente ao freezer por mais 2 horas. Jogue o restante das raspas por cima e sirva.

P.s: Vai por mim, dobre as quantidades, senão só vai dar para uma vez. Rá!

Bj fresquinho a todos.

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15 Comentários

Publicado por em 12/10/2010 em doces, limão, sobremesas, sorvete, Uncategorized

 

Tags:

15 Respostas para “Sorvete light de capim-santo e limão

  1. Carla Falconi

    13/10/2010 at 11:47

    Olá Téia, por favor vc pode me dizer qual a dica da Vodka?? acho q esta eu perdi…
    beijo

     
  2. Letícia

    13/10/2010 at 15:31

    Vizinha, não há quem suporte esse calor! Tadinha da Bebel, ela só queria ajudar você a se refrescar 😉

    Esse sorvete deve ser bom demais. E ainda vem cheio de palavrinhas mágicas – light!

    Beijo, querida!

     
  3. Ameixinha

    13/10/2010 at 17:39

    Aqui está a ficar friozinho mas sorvete é bom em qualquer estação 🙂

     
  4. Verena

    13/10/2010 at 19:53

    Téia,
    que maravilha!!! Nunca experimentei, mas tenho certeza de que é uma refrescância só!
    Aqui está tão frio!!!! Um vento gelado…difícil pensar em sorvete!
    Mas vou guardar a receita para quando esquentar!
    Beijocas e ótima semana!

     
  5. Cacahuete

    15/10/2010 at 09:41

    Quem me dera que por ca tambem estivesse esse calorao que esta por ai, para me deliciar com um gelado desses.

    Beijinhos e bom fds

     
  6. carla

    15/10/2010 at 18:53

    Obrigada pela dica e pela visita!! bjks

     
  7. Fla

    16/10/2010 at 13:00

    Poxa, super simples de fazer né?
    Adorei, e por aqui o tempo anda doidooooo.
    Beijos

     
  8. Carla Sizino

    18/10/2010 at 21:36

    Olá!!! Estava procurando uma receita com soja e encontrei seu blog, adorei tudo, as receitas … uma delícia!!!

    Voltarei sempre!

    bjs

     
  9. Dani

    21/10/2010 at 13:58

    Fantástico!!!
    Beijos,
    Dani

     
  10. Stefânia

    06/11/2010 at 23:11

    Nunca vi sorvete tão chic! Tá lindo Téia!

    Tô com saudades, quando vamos nos encontrar?

    Beijos!

     
  11. Trembom

    26/11/2010 at 19:24

    téia querida, amo capim limão entao só imagino o sabor deste sorvete. e morro de inveja.risos. soube do calor insuportável que passou por aí.

     
  12. Receitas light

    09/12/2010 at 16:04

    Olá,

    Adorei a receita assim posso experimentar várias coisas sem fugir da minha dieta.

    Obrigado e parabéns pelo blog.

     
  13. Receitas light

    11/12/2010 at 22:23

    Olá sou doida por sorvete assim vou poder comer sem ter de quebrar minha dieta.

    Obrigada

     
  14. Nona Mills

    22/12/2010 at 15:07

    téia querida, amo capim limão entao só imagino o sabor deste sorvete. e morro de inveja.risos. soube do calor insuportável que passou por aí.

     
  15. Priscila Beneducci

    03/01/2011 at 23:47

    Oi querida, como sempre uma novidade diferente e modernissima, como tem receita agora com capim santo.. Eu mesma nunca fiz nada. Preciso entrar nessa onda,
    esses dias descobri que esse mato é tao saudavel ne…

    Feliz 2011 beijos Priscila

     

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