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Pavê de Limão aos Três Cremes: Mousse de Limão, Trufado de Chocolate Branco e Limão e Chantily de Requeijão

14 jul
 

 

Povo querido, a correria aqui estas semanas estão grande. Motivo? Aniversário do marido e da minha mãe.

Para o marido, fizemos uma feijoada deliciosa e 7 sobremesas, só para 60 pessoas. Querem saber? Festa para mais de 25 pessoas não é festa, é operação de guerra, kkkkkkkk. Sério, parece que eu vim de uma guerra, cansada, muito cansada e com dor no corpo todo….(velha, eu?)

Foi muito divertido, animado, a comida agradou. Colocamos uma tenda lá fora, para ficarmos a vontade, com várias mesinhas. No mesmo espaço, Miltão fez um estúdio e tiramos muitas fotos dos convidados e dele, eu ocasionalmente apareci em algumas. Sim, já que o fotógrago era o aniversariante, eu tive que fazer as honras da casa neste quesito. Ficaram bem legais. O maridão fica tão feliz com as festas de aniversário que fazemos aqui, só vendo, um barato. ADORO AGRADÁ-LO!!!

Só um pequeno problema, foto das comidas, só tirei da mesa de sobremesa, e olhe lá, super corrida, a criançada não conseguiu esperar e invadiu a mesa, quase não chego nela, todo mundo querendo ver o que vinha e me perguntando o que era e tal… ô confusão. Uma boa idéia que sempre fazemos aqui em casa é colocar plaquinhas com o nome das sobremesas, se não, fico quase 10 minutos respondendo a todo mundo o que tem em cada uma, afff….e eu querendo comer, claro…Bmm, mas nem assim adiantou muito…

O niver da mamy será comemorado hoje a noite com bobó de camarão, kibe, tortas salgadas e doce e este pavê de limão, com creme trufado de baunilha com creme de requeijão. Como sempre, fiz uma mini porção para prová-lo antes e ficou ótimo. As três camadas aparecem bem, uma azedinha, uma bem docinha e o chantily levemente salgado.

Bem, para os mais queridos dos queridos, mamy e marido, tudo de bom, muita saúde, realizações e felicidade. Saibam que amo muuuuuuuuuuuuuuito vocês, e tenho orgulho de tê-los em minha vida. Aprendo todos os dias com vocês, que são tão especiais e queridos por todos. Bj grande da filha e esposa.

Segue a receita:

1ª camada:

2 tabletes de chocolate branco de 170g
3 gemas
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de manteiga
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres de chá de limão ralado (meio limão)

Derreta o chocolate com o creme de leite e a manteiga e deixe esfriar. Bata as gemas com o açúcar até ficar branco e junte ao creme de chocolate. Reserve.

2ª camada

1 pote de requeijão cremoso
2 xícaras de chantily batido comprado pronto (usei o Amélia)
1 colher de sopa de baunilha
3 colheres de sopa de rum

Misture tudo delicadamente com um fouet e reserve.

3 ª camada

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite gelado
Suco de 4 limões pequentos
Raspas de 1 limão e meio

Bata tudo no liquidificador e reserve.

Para montar:

1 pacote de biscoitos maisena
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de rum
1 colher de sopa de açúcar

Monte camadas dos cremes intercalados com biscoitos picados grosseiramente sem molhar e outra com biscoito molhado. Sirva bem gelado.

Bj a todos.

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32 Respostas para “Pavê de Limão aos Três Cremes: Mousse de Limão, Trufado de Chocolate Branco e Limão e Chantily de Requeijão

  1. Carol

    14/07/2009 at 22:16

    Téia, querida, por onde andas? Nossa, essa festa foi show heim amiga, mas é sempre assim, quando gostamos não temos limites!! Parabéns para os aniversariantes!! Grande beijo

     
  2. Dani - Paladar

    14/07/2009 at 22:31

    Primeiramente Parabéns ao Marido e a Mãe, até pq sem ela não teríamos acesso a essas deliciosas preparações…rsTéia, nunca deixei o tico e o teco me falarem que em todas as preparações seria interessante eu deixar uma mini prova pronta, gostei disso, assim sabemos bem antes do ataque da tropa se acertamos mesmo no quitute né! gostei disso…rsE essa receita, te confesso que fiquei curiosa com o lance do requeijão.Bjs

     
  3. Fla

    14/07/2009 at 22:37

    Parabéns e felicidades aos dois.E que receita boa hein?Eu adoro quando uma receita mistura doce e azedinho…hummm…BeijosFla

     
  4. Fátima

    15/07/2009 at 00:45

    Téia, sua mãe com certeza é uma pessoa maravilhosa,pra ter feito uma pessoa tão feliz como você, e o seu marido também, deve ser uma pessoa muito especial. Longa vida aos dois amiga!

     
  5. Margarete

    15/07/2009 at 00:50

    Téia, parabéns aos dois e a sua sobremesa que está maravilhosa de se ver… Sábado é a minha vez. Domingo é aniversário da minha mãe. Vamos ver o que planejarei….Bjs.

     
  6. Mari

    15/07/2009 at 00:59

    Amada, parabéns ao maridão e à mamãezinha… que sejam ainda mais abençoados e felizes do que já são (pois ter uma pessoa maravilhosa como você por perto, já é uma bênção e tanto)!!Esse pavê… UAU.. dispensa qquer comentário… MARAVILHOSO!Bjo enormeMari

     
  7. ameixa seca

    15/07/2009 at 01:10

    Muitos parabéns aos teus dois amados. Tudo de bom para eles :)Essa sobremesa deve ser um espectáculo, as camadas parecem bem interessantes 🙂

     
  8. Edilia

    15/07/2009 at 01:13

    Téia, parabéns a sua mãe e seu marido, e para você também, por fazera festa, e esta maravilhosa sobremesa.Edilia

     
  9. angela

    15/07/2009 at 02:23

    parabéns para os tres, para o marido e para mamy pelo niver e para voce por ter feito a festa tão caprichada. bjs

     
  10. Cláudia

    15/07/2009 at 03:12

    Téia, vc é muito carinhosa, uma amiga e tanto! Obrigada pelo seu recadinho. Aproveito também para dar os parabéns pelo seu blog que chegou e já arrasou na blogosfera (me lembro bem…) e por todo este astral maravilhoso que encontramos aqui. Parabéns pelos dois queridos e que sobremesa, hein?! Deve ter o sabor do creme dos deuses, a comidinha de toque oriental abaixo também está um show (tenho gergelim colorido, acho que também vai ficar muito legal no salmão).um beijo

     
  11. Glau

    15/07/2009 at 03:51

    Teinha, que sucesso de festa! Parabéns ao marido e sua mãe! Menina, que arraso 7 sobremesas! Amei e achei incrível este pavê! Nunca tinha ouvido falar em chantily de requeijão! Bjão querida(acho engraçado que agora que sei como é sua voz.. eu leio o texto e "escuto" vc falando!)Glauwww.blogquitandoca.blogspot.com

     
  12. Odete

    15/07/2009 at 08:20

    Os parabens dessa vez sao em dobro. Felicidades ao seu maridao e a sua mamae, muita saude, paz e amor.Menina voce eh mesmo prendada! Sete sobremesas!!! Pr isso o cansaco. Que pena eu nao estar nessa festa, perfeita para uma formiga como eu.Que doce interessante esse, achei inusitado essa camada com requeijao. Deve ser bom demais.Beijo pra ti linda Teia.

     
  13. Luísa Alexandra

    15/07/2009 at 12:04

    Admiro a tua força de vontade em organizar assim uma festa para tanta gente! É preciso coragem!!!!Parabéns.

     
  14. Gina

    15/07/2009 at 22:12

    Téia, endosso as palavras da Luisa Alexandra. Festa para 60 pessoas não é para qualquer uma. Agora ficou mais do que claro o porquê do nome Banquetes e lanchinhos…, 7 sobremesas é um arraso.Parabéns aos 2!Bjs.

     
  15. Paula Pacheco

    16/07/2009 at 05:58

    Parabens para os dois…e a receita parece estar divina…em casa adoramos muito creme, doces hummm!!!bjs,Paula.

     
  16. A DONA DO MUNDO

    16/07/2009 at 06:31

    FAZIA TEMPO QUE EU NÃO PASSAVA POR AQUIQUANTA COISA BOA VC POSTOUADORO SOBREMESAS COM LIMÃO, DO MAIS SOFISTICADO ATÉ AQUELA TORTINHA BASICA DE LIMÃO COM SUSPIRO SABEUMA PERDIÇÃOBEIJO

     
  17. Claudia

    16/07/2009 at 21:43

    Olha, fiquei passada com esse pavê. Uma beleza. Deve ter ficado muito bom. E uma coisa me deixou extremamente curiosa, o chantilly de requeijão. Que interessante, preciso provar rápido…Abs,C.

     
  18. Sweet Gift

    16/07/2009 at 23:32

    Oi Téia,Nossa que receita! E que festa hem!Sou descendente de libanês e isso lá em casa se chama felicidade.Sempre que montamos a mesa, todos que amamos ficam em volta também. E isso é um previlégio.Parabéns aos aniversariantes!Estou acompanhando o blog e esperando sua visita no nosso blog http://sweetgiftbrasil.blogspot.com/ e na nossa loja de delícias.bjsCássia

     
  19. Silvia Arruda

    17/07/2009 at 01:57

    Meu deus do céu, Téia!! Esse pavê deve ser bom demais!! Pela foto dá pra ver bem as camadas… que tentação! 🙂

     
  20. Naninha

    17/07/2009 at 15:13

    Bem diferente essa sobremesa, vou colocar na minha lista de receitas a fazer.E concordo contigo, festa pra muitas pessoas deixam-nos super cansadas.Parabéns aos teus 2 queridos!Beijos

     
  21. Iliane

    17/07/2009 at 20:29

    amiga…que loucura deve ter sido!isso não é festa ..é um evento mesmo!!!!mas..que bom que saiu tudo bem e parabens a sua mãe e ao maridão!!as sobremesas..lindas!!e..feijoada?é tudo de bom mesmo!!bjus

     
  22. Tânia Saj

    18/07/2009 at 00:25

    Parabéns a Mamy e ao Maridão….certamente o seu carinho em preparar tamanho banquete é o melhor presente que poderiam receber!Puxa…Sete sobremesas!!! Téia, vc é muito prendada mesmo!Eu acho que essa de limão arrebentou e vale por mil!Beijinhosss

     
  23. Tamy

    18/07/2009 at 20:16

    linda demais essa sobremesa e parece maravilhosamente deliciosa!!!!Parabéns para o maridão e para sua mamy!!!!beijos

     
  24. Rose

    20/07/2009 at 02:12

    amiga, sei o que é isso…doi tudo…kkkkliteralmente quando faço essas festas pra muita gente preciso de um dia inteiro só pra mim…ai que delicia…mas adoro…nunca fiz pra 60 mas já fiz pra 35 quase fiquei doidinha rezando pra não chover…rsrsParabéns as aniversariantes…e esse doce huummmm parece muito bom, so mousse já e delicioso imagina com todo esse complemtento…hihihihiBjokas!!!

     
  25. Flavinha

    21/07/2009 at 04:09

    Arrasou na sobremesa!!!!Eu quero uma taça bem cheia agora mesmo!Para mim, festa para mais de 15 pessoas já resulta em muitas dores no corpo!KkkkkParabéns atrasado para o marido e a mãe!Beijocas

     
  26. Eu Mulher

    21/07/2009 at 20:12

    Arrasou!!! Parabéns para os aniversariantes e para você que fez essas delícias!Grande beijo

     
  27. Margarida

    23/07/2009 at 11:10

    Parceira linda, a mammãe e o maridão só podem ser boas pessoas! São do mesmo signo que eu! E que festança que você preparou. Eu adoro fazer festinha de aniversário e convidar um montão de gente mas no dia seguinte parece que me passou um camião por cima.. Mas compensa e muito!beijinhos para todos

     
  28. BETO

    24/07/2009 at 13:05

    Oi Téia , tudo bem?Obrigado pela mensagem lá no meu blog. Estou ansioso para ver a sua receita de pavê. E que sobremesa é essa??? Quer matar a gente de vontade? Um beijão pra vc e manda um abraço pro maridão.

     
  29. Sabores de Aromas

    24/07/2009 at 20:22

    Téia, Muitos parabéns a sua mãe e seu marido!Vim retribuir a visita oa meu blog obrigado,e vim ser sua seguidora e voce não quer ser minha seguidora:D assim sei sempre quando tem receitinha delicioss novas:).Essa pavê deve estar deliciosa,tem todos os ingredientes de que gosto as fotos lindas, espero que me visite mais vezes.Bom fim de semana beijo

     
  30. Sandreane

    28/07/2009 at 20:54

    Téia, sou gamada em limão e em chocolate :)E a combinação do doce com o azedinho me deixa babando :)~~Essa receita eu quero fazer agora para o dia dos pais, depois de conto como foi, ok?Beijocas mil!!!!!!

     
  31. Elisabete

    05/08/2009 at 11:21

    Olá,Vim conhecer seu blog, do qual tomei conhecimento através de uma receita que postou no Petit Chef.Que Blog maravilhoso, que coisas mais gostosas que tem por aqui.Fiquei seguidora e virei muitas vezes pra levar e fazer alguma dasreceitas que tem por cá, maravilhosas.Parabéns.

     
  32. Anonymous

    13/08/2009 at 05:19

    Amiga, Esta receita me deixou com água na boca. Quando eu puder, espero que não demore muito, você vai fazer para mim. Beijo.Estreiando computador novo…rs…rs

     

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