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Crepe com recheio de banana e calda de Nutella

17 jun

 
Esta deveria ter sido a sobremesa do Dia dos Namorados que comemoramos aqui em casa, mas não rolou, estávamos cansados, já satisfeitos com o prato principal e esta imensa sobremesa nos pareceu um pouco demais.
 
Não é todo dia que é positivo comer muito no jantar e depois dormir, então optamos por uma sobremesa menor e mais leve.
 
Acabou virando a sobremesa do almoço do domingo seguinte, já que tinha os ingredientes em casa. Fica muito boa, maravilhosa mesmo. A massa tem o gostinho de limão e canela bem perceptível e o recheio, com estes ingredientes, nem precisa dizer que ficou ótimo. Possui aproximadamente 1.000 calorias por prato, mas no domingo, poooode….
 
Receita do crepe e do recheio vieram da revista Cláudia Cozinha e a calda foi inspirada no site Chocolatria. Não posso ver receita com Nutella que “tenho” que fazer.
 
Massa:
 

225 g de farinha de trigo

2 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
450 ml de leite
1/2 colher de chá de canela em pó
casca de 1/2 limão ralado
1 colher de sopa de manteiga derretida
 
Misture a farinha com o açúcar, os ovos e a metade do leite, bata até formar uma pasta, aos poucos acrescente o leite restante, até formar uma massa. Junte a canela e a casca de limão.
 
Em uma frigideira de 21cm de diâmetro derreta um pouco de manteiga e despeje 1/4 de xícara da massa, gire rapidamente a frigideira para espalhar e deixe fritar um minuto de cada lado, ou até começar a dourar.
 
Recheio
6 bananas maduras
suco de 1 limão para jogar sobre as bananas para não escurecer
1 baga de cardamomo moído
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar
 
Leve a uma frigideira a manteiga e o açúcar e deixe derreter, acrescente a banana e o cardamomo, frite por 1 minuto.
 
Calda de Nutella
 
1 pote de Nutella do pequeno
1/2 caixa de creme de leite
1/4 xícara de leite quente comum
1/4 de xícara de avelãs grosseiramente picadas
 
Leve ao micro ondas por 1 minuto na potência de 70%, ou até amolecer um pouco. Mexa com um fuet.Caso não fique no ponto que lhe agrade, acrescente mais leite quente.
 
Preencha o crepe com as bananas e jogue a calda por cima. Espalhe as avelãs picadas grosseiramente. Sirva com uma bola de sorvete.
 
Bj a todos.
 
Téia.
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31 Respostas para “Crepe com recheio de banana e calda de Nutella

  1. Gina

    17/06/2009 at 05:24

    Téia, você acredita que eu sou tão frienta, que não consigo tomar sorvete nessa época? Também pudera, Curitiba é a terra do frio…Mas os crepes eu aceitaria com gosto.Obrigada por sua gentileza constante.Bjs.

     
  2. Odete

    17/06/2009 at 08:03

    A unica coisa que me impede de comer crepe com mais frequencia sao as muitas calorias dos acompanhamentos, porque sao bons com tudo. Agora essa alquimia que voce fez, eh dos deuses…Nada que 2 horas na esteira nao resolva neh.Bjs

     
  3. Cucchiaio pieno

    17/06/2009 at 08:03

    Querida Téia, todos os dias como nutella, como eu amo! Quando vi esta receita me deu uma fooooome – na 1a oportunidade farei a crepe. BjosLéia

     
  4. Eu Mulher

    17/06/2009 at 08:48

    Amiga, eu fico olhando essa maravilha e fico sonhando com uma fatia bem generosa, rsrsrs.Esse crepe ficou apetitosíssimo!Bjus

     
  5. dannah5

    17/06/2009 at 13:51

    Nao gostei, logo cedo vendo essas fotos obscenas que despertam desejo? aff isso devia ser censurado!!! hehe adorei as ultimas receitas!Agora q coisa, vc come e faz essas comidas deliciosas e eh magrinha, eita sacanagem!!! heheheBrincadeira Teia!beijocas pra vcs!

     
  6. Tânia Saj

    17/06/2009 at 14:13

    Eu sonho com o dia em que a ciência diga que existe uma nova descoberta em que comer pão, bananas, chocolate e principalmente, Nutella, emagrece muito….heheEnquanto isso não chega, vou programar um dia de muitos gastos calóricos para experimentar esta sobremesa maravilhosa….Beijos

     
  7. Priscila L. Beneducci Afonso

    17/06/2009 at 14:23

    Teia que isso menina! Que delicia! Já comemos Nutella, o Michel (filho de 18 anos) já briga quando quero fazer receita da Nutella dele. Essa ele vai me perdoar, vou até esconder um vidrinho… Depois te conto como ficou o causo por aqui. Beijos Pri

     
  8. Mari

    17/06/2009 at 14:53

    Minha linda, essa sobremesa é "something"!!! Sou apaixonada por banana (no bom sentido, não no mesmo da minha consogra, hahahahaha)m e com nutela então… aiaiaiai, é muita tentação para o meu eterno regime!A foto ficou um espetáculo!Ahhhh… amaria recebê-la aqui em Sampa, não só em maio, mas em qquer mês do ano! Tua vinda já seria motivo para fazer uma festança e tanto, com direito a cheesecake e tudo o que vc gosta, viu???Bjo enorme,Mari

     
  9. Fla

    17/06/2009 at 15:47

    Nossa só a foto já enche a boca d´agua.Adorei a receita.=)Conheci seu blog tem pouco tempo e estou adorando.Bjs,fla

     
  10. angela

    17/06/2009 at 16:58

    voce arrasou de novo! beijos

     
  11. Sarinha

    17/06/2009 at 18:41

    Téia, que pecado! Me deixando com água na boca!!! Combinação perfeita!Saudades…bjos

     
  12. ameixa seca

    17/06/2009 at 19:13

    Fala sério, foste dormir no dia dos namorados? Estavas cansada? Deve ter sido do exercício físico feito a dois he heE depois de comer esta deliciosa sobremesa, há que fazer mais exercício físico para queimar calorias 😉

     
  13. şengülce

    17/06/2009 at 19:20

    muz çikolata çok güzel olmuş harikaçok da severim nefis canımiyi günler

     
  14. Luciana Macêdo

    17/06/2009 at 19:31

    Uma sobremesa especial que merece ser apreciada com muita calma.Bjs!

     
  15. Dani - Paladar

    17/06/2009 at 20:12

    Ai Téia, que delicia! Crepe pe bom d+ om banana fica show e arrematado com calda de nutella não tem como dizer não e pensar em regime…rsBjs

     
  16. Edilia

    17/06/2009 at 21:30

    Téia que delícia, e ainda com nutella,maravilha.Edilia

     
  17. Anonymous

    17/06/2009 at 22:32

    Hummmm, que maravilha que deve ser este crepe…. o problema são as 10000000 calorias… mas mesmo assim vou cair na tentação e vou experimentar fazer. Bjs, Cris

     
  18. Sónia Alexandra

    17/06/2009 at 22:43

    Que gostusura…até meu olho já comeu. Jinhos doces para voçê.

     
  19. Iliane

    17/06/2009 at 23:15

    Teía..minha amiga!antes de comentar fiquyei..parada olhando essa coisa linda!e sonhando por um bom pedaço com sorvete,frio e tudo!!!parace uma aparição!!!olha..nem me incomodaria de pensar em correr mais 1 hora de esteira pelo prazer de degustar tudo isso ai..e..com bananas!isso não se faz!!rssss..maravilha..dos deuses..bjus

     
  20. Tamy

    17/06/2009 at 23:39

    que delicia… nossa sis… vc se superou!!!!amei a receita!!!beijos

     
  21. Silvia Arruda

    18/06/2009 at 00:47

    Téia, que sobremesa chiquérrima e lindona!!! banana sempre combina com chocolate né?

     
  22. Magia na Cozinha

    18/06/2009 at 04:41

    Téia que delícia que deve ter ficado!Qq hora tenho que me atualizar e comprar um pote de Nutella, hehe.Se eu não como algo antes de dormir, tenho que levantar no meio da noite. Prefiro deixar os doces calóricos para a sobremesa do almoço, assim tenho tempo de queimar as calorias.Vaidade acima de tudo!Bjs 🙂

     
  23. Glau

    18/06/2009 at 22:03

    querida, nem preciso dizer que este é o tipo de sobremesa que eu amo (chocolate e banana) heheheTo ansiosa pra te encontrar na nossa festinha! Bjos, Glau

     
  24. Naninha

    19/06/2009 at 16:11

    Menina que massa ótima, você tem uma outra sugestão de recheio pra me dar, é que não sou muito fã de choco, rsBeijos

     
  25. Naninha

    19/06/2009 at 16:11

    Alias recheio não, cobertura, estava pensando no quanto o recheio é bom e escrevi errado, rs

     
  26. Não Somos Apenas Rostinhos Bonitos

    19/06/2009 at 18:14

    Isso é um crime inafiançável!Beijos nossos,

     
  27. Simone Izumi

    20/06/2009 at 19:11

    Tetéia,realmente ando sumidaça de meus lugares favoritos (blogs)…rs…Mas me diga, quem foi o tonto que inventou o dinheiro???Esse mundo capitalista que nos faz trabalhar como mulas….rsssss…Mas cá estou, revigoradíssima com o seu lindo post e cá entre nós, humilhou a minha versao !!!!A banana deve ter ficado uma coisa , perfeita!!!As fotos estao cada vez mais lindas!bjocas,si

     
  28. Rê Gallo

    23/06/2009 at 18:01

    Téia, essa receita é daquela categoria: não tem como ficar ruim. Aguei!Bjs!!

     
  29. moonlight

    25/06/2009 at 12:18

    Que delícia…até faz crescer água na boca! Depois desta bomba é melhor fazer uma senhora-caminhada para ver se as colorias não têm tempo de se notar! 🙂 Bjinhos

     
  30. Livia Luzete

    25/06/2009 at 16:01

    Afff amo Nutella!!!!!!!!!Tem selinho para vc! Bjkas.

     
  31. Anônimo

    07/07/2010 at 21:49

    A

     

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